13.8 C
Athens
Πέμπτη, 21 Οκτωβρίου, 2021
ΑρχικήΟικονομίαΗ συμβολή ελαιολάδου και ούζου

Η συμβολή ελαιολάδου και ούζου


Της Διονυσίας Σούρμπη, 

Η Ελλάδα στον χώρο των εξαγωγών υπήρξε δυνατή σε ορισμένα προϊόντα, όπως η σταφίδα, οι ελιές το ελαιόλαδο και τα αλκοολούχα ποτά, όπως το ούζο, το τσίπουρο και η ρακή. Τα περισσότερα είδη από αυτά είναι μοναδικά στο είδος τους —τα αλκοολούχα και η σταφίδα— σε αντίθεση με το λάδι, στην αγορά του οποίου πολύ δυνατοί παίκτες είναι η Ισπανία και η Ιταλία από τις χώρες της Ε.Ε., όσο και οι Η.Π.Α. στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού.

Ξεκινώντας με την παραγωγή ελαιόλαδου, η χώρα αυτή είναι μέσα στις 8 αγορές παγκοσμίως που εξάγουν λάδι. Αν θελήσει κάποιος να μελετήσει τα ποσοστά, παρατηρούνται μειωμένες κατά 6,9% εισαγωγές ελαιόλαδου και παρθένου ελαιόλαδου στις 8 μεγάλες αγορές του κόσμου, σύμφωνα με τα στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιόλαδου σχετικά με την πορεία του παγκόσμιου εμπορίου. Οι 8 αγορές στις οποίες γίνεται αναφορά, αφορούν περίπου το 81% των εισαγωγών ελαιόλαδων και παρθένων ελαιόλαδων σε όλον τον κόσμο: οι Ηνωμένες Πολιτείες με 36%, η Ευρωπαϊκή Ένωση με 15%, η Βραζιλία με 8%, η Ιαπωνία με 7%, ο Καναδάς με 5%, η Κίνα με 4%, η Αυστραλία με 3% και η Ρωσία με 3%.

Τους πρώτους μήνες του καλλιεργητικού έτους 2020-2021, οι εισαγωγές ελαιόλαδων και παρθένων ελαιόλαδων έφτασαν τους 748.356 τόνους (-6,9%, σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του προηγούμενου καλλιεργητικού έτους). Παρακάτω καταγράφεται και αναλύεται το εμπόριο τους πρώτους μήνες του τρέχοντος καλλιεργητικού έτους (2020-2021). Οι εισαγωγές μειώθηκαν στην Αυστραλία (-1,9%), την Κίνα (-5,2%), την Ιαπωνία (-16,5%) και τις περιοχές εκτός Ε.Ε. (-27,9%), ενώ αυξήθηκε στη Βραζιλία (+1,8%), τον Καναδά (+7,3%), τη Ρωσία (+12,5%), τις Ηνωμένες Πολιτείες (+0,9 %), σε σύγκριση με την ίδια περίοδο της προηγούμενης καλλιεργητικής χρονιάς. Οι εισαγωγές προέρχονταν κυρίως από την Ισπανία με μερίδιο 29,1% του συνόλου των εισαγωγών (-0,9%, σε σύγκριση με την ίδια περίοδο την προηγούμενη καλλιεργητική χρονιά), Τυνησία με 27,4%, Ιταλία με 20,9%, Πορτογαλία με 10,8%, Τουρκία με 2,7%, Αργεντινή με 2,4%, Ελλάδα με 2,2% και Χιλή με 1,5%.

onmed.gr

Τώρα, όσον αφορά τα ελληνικά αλκοολούχα ποτά παρατηρείται αύξηση εξαγωγών από την ελληνική παραγωγή, ιδιαίτερα στο ούζο το οποίο έρχεται πρώτο στις πωλήσεις. Σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat (Αύγουστος 2021), που επεξεργάστηκε ο ΣΕΑΟΠ, το α’ εξάμηνο του 2021 σε σύγκριση με το αντίστοιχο του 2020, εμφανίζεται αύξηση σε αξία +31% (+ 10,7 εκ. ευρώ) και σε ποσότητα 9,13% (+1,5 εκ. κιλά).

Πιο συγκεκριμένα, το α’ εξάμηνο του 2021 εμφανίζεται αύξηση σε αξία (+ 5,1 εκ. ευρώ) και σε ποσότητα (+0,7 εκ. κιλά) τόσο εντός όσο και εκτός Ε.Ε. σε σύγκριση με το αντίστοιχο εξάμηνο του 2020. Όσον αφορά το τσίπουρο κι εκεί παρατηρείται αύξηση σε σχέση με το α΄ εξάμηνο του 2020 σε αξία (+ 0,3 εκ.) και σε ποσότητα (+0,05 εκ. κιλά). Με βάση τα παραπάνω, είναι αδιαμφισβήτητο ότι ο κλάδος της ελληνικής ποτοποιίας και αποσταγματοποιίας είναι από τους πλέον εξωστρεφείς κλάδους, προάγοντας την ελληνική παράδοση σε όλον τον κόσμο. Η ποιότητα των ελληνικών ποτών αναγνωρίζεται διεθνώς και προτιμάται όλο και περισσότερο στην παγκόσμια αγορά. Μετά την αύξηση των εξαγωγών, το επόμενο στοίχημα είναι η ενδυνάμωση της επιτόπιας κατανάλωσης των ελληνικών ποτών. Γίνονται εξαγωγές ακόμα και στις τρίτες χώρες, όπου παρατηρείται κι εκεί αύξηση στις ελληνικές εξαγωγές αποσταγμάτων σε όγκο κατά 7,04%.

Το ούζο, βέβαια, λόγω της υψηλής ποιότητάς του, φαίνεται να έχει καθιερωθεί ακόμη και σε μεγάλες χώρες του εξωτερικού, όπως η Γερμανία, και μπορεί να ανταγωνίζεται επάξια αλκοολούχα που προέρχονται από χώρες με παράδοση στις εξαγωγές τοπικών αλκοολούχων, όπως η Ιταλία, η Ισπανία, η Γαλλία κλπ.

Τέλος, αξίζει να σημειωθεί ότι μέσα από τα αποτελέσματα της έρευνας, αποκαλύπτεται και η συμβολή του κλάδου αλκοολούχων στα φορολογικά έσοδα. Πιο αναλυτικά, τα έσοδα από τον ΕΦΚ στα αλκοολούχα ποτά διαμορφώθηκαν το 2019 σε 291 εκ. ευρώ, σε αντίθεση με τα ανταγωνιστικά προϊόντα (μπίρα, κρασί), που τα έσοδα από τον ΕΦΚ κυμάνθηκαν σε χαμηλότερες τιμές.


ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΕΣ ΠΗΓΕΣ
  • Στο 68% το μερίδιο του ούζου στις εξαγωγές ελληνικών αποσταγμάτων, Ναυτεμπορική. Διαθέσιμο εδώ.
  • Εξαγωγές αλκοολούχων ποτών – Πρωτιά για το ούζο, ακολουθεί το τσίπουρο και η τσικουδιά, in. Διαθέσιμο εδώ.
  • Πως κινήθηκε το παγκόσμιο εμπόριο ελαιόλαδου και επιτραπέζιων ελιών, in. Διαθέσιμο εδώ.

 

TA ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Διονυσία Σούρμπη
Γεννήθηκε το 1999. Κατάγεται από την Ζάκυνθο όπου και μεγάλωσε. Είναι τελειόφοιτη του τμήματος Στατιστικής, Αναλογιστικών και Χρηματοοικονομικών Μαθηματικών του Πανεπιστημίου Αιγαίου. Λατρεύει τα ταξίδια και την τζαζ μουσική. Επίσης, στον ελεύθερο χρόνο της παίζει σαξόφωνο. Μιλάει Αγγλικά και Γερμανικά, ενώ παράλληλα την ενδιαφέρει η Λογοτεχνία.